胖头鱼汤的家常做法 清炖胖头鱼汤的家常做法

大家好,麻辣麻辣今天小编来为大家解答以下的问题，关于麻辣鱼的鱼的鱼做法家常，麻辣鱼的做法做法做法做法家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！家常家常

本文目录

1. 麻辣鱼的麻辣麻辣家常做法
2. 刘凯家常菜之麻辣鱼做法
3. 麻辣鱼的家常做法家乡家乡鱼的做法

麻辣鱼的家常做法

步骤1

鱼片成片，鱼骨鱼头和鱼肉分开腌制(盐和料酒，鱼的鱼盐稍微多点方便入味)，做法做法做法酸萝卜切片，家常家常酸辣椒切段，麻辣麻辣葱切段

步骤2

锅里放200g油 ，鱼的鱼把鱼骨放进去煎一下，做法做法做法至表面微焦 ，家常家常加花椒 ，麻辣麻辣火锅料
，鱼的鱼酸萝卜，做法做法做法葱姜蒜 ，翻炒两分钟，加水1000ml ，加豆腐，盖锅盖煮沸，加盐调味 ，然后中火煮6分钟

步骤3

加入鱼肉，用筷子拨散，盖锅盖大火煮3分钟
，关火

步骤4

起锅装盆 ，加入油辣椒，辣椒油，酸胡椒油，花椒油
，葱花

刘凯家常菜之麻辣鱼做法

鱼650g
、葱300g 、姜100g 、蒜4个、郫县豆瓣酱50g、泡椒泡姜适量 
、酸菜200克、干辣椒段50克、花椒30粒
、耗油2勺、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽
，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净 ，不然会很腥 。切好的鱼放盆里 ，加上啤酒 ，适量耗油，盐，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行。

最后一步

起锅热油，加入老姜，豆瓣酱，泡姜泡椒，酸菜 ，炒香后加入蒜 ，鱼，啤酒，啤酒不够 ，可以加点水，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小 ，煮五至八分钟就可以了，期间放入子姜
，青辣椒段
，大葱节 ，倒在盆里后 ，再起锅热油
，油温80度左右放入干辣椒段和花椒
，然后淋在鱼肉上面，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦。

麻辣鱼的家常做法家乡家乡鱼的做法

鱼650g、葱300g 、姜100g、蒜4个
、郫县豆瓣酱50g  、泡椒泡姜适量 、酸菜200克、干辣椒段50克 、花椒30粒、耗油2勺 、啤酒1瓶

烹饪步骤

步骤1/2

鱼去鳞去腮切段，每段大概两指宽 ，要注意肚子里的黑膜一定要撕干净，不然会很腥
。切好的鱼放盆里，加上啤酒 ，适量耗油 ，盐，腌制半小时，啤酒能大概泡着鱼就行 。

最后一步

起锅热油，加入老姜
，豆瓣酱，泡姜泡椒
，酸菜  ，炒香后加入蒜，鱼，啤酒 ，啤酒不够，可以加点水 ，淹没所有鱼肉就好，视鱼肉大小
，煮五至八分钟就可以了 ，期间放入子姜
，青辣椒段 ，大葱节，倒在盆里后，再起锅热油，油温80度左右放入干辣椒段和花椒 ，然后淋在鱼肉上面 ，一盆香喷喷的麻辣鱼就好啦
。

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